En raison des états géographiques de la Turquie, on ne peut pas parler au sujet d'un climat global général. À Istanbul et autour de la mer de Marmara le climat est modéré (hiver 4 deg. C et étés 27 deg. C) ; en hiver la température peut chuter en-dessous de zéro. Dans Anatolie occidental il y a un climat méditerranéen doux avec les températures moyennes de 9 deg. C en hiver et de 29 deg. C en été. Sur la côte méridionale d'Anatolie le même climat peut être trouvé. Le climat du plateau anatolien est un climat de steppe (il y a une grande différence de la température entre jour et nuit). Les précipitations sont basses et il y a plus de neige. La température moyenne est de 23 deg. C en été et - 2 deg. C en hiver. Le climat dans la région de la Mer Noire est humide, chaud et humide (été 23 deg. C, hiver 7 deg. C). Dans Anatolie oriental il y a un long hiver dur, où l'année après neige d'année se trouve sur la terre à partir de novembre jusqu'à ce que fin avril (la température moyenne en hiver est - 13 deg. C et en été 17 deg. C).
